마늘쫑 장아찌 만들기 시장에서 마늘쫑 엄청 많은양 한단에 5,000원 주고 사왔는데 중국산도 아닌 창녕산 이었다 보기에도 부드러워 보였는데 간장졸임 해서 먹어보니 증말 연하고 맛있어서 양도 많고 해서리 장아찌 담아보기로 했다 장아찌 담글땐 조금 조심스러워서 또 인터넷 폭풍 서치해서 내가 맞는 장아.. 음식/요리 레시피 2019.05.04
수미네 막김치 재료 : 무1, 배추 1통, 육젓(새우젓), 찹쌀 풀 1국자, 멸치 액젓, 물고추 500ml, 쪽파, 다진 마늘 2국자, 고운 고춧가루, 사이다 반컵 만드는 순서 1. 무와 배추는 나박김치 식으로 썰어 굵은소금 약간에 절입니다. 2. 새우가 제일 통통할 때인 6월에 잡은 새우로 담근다는 육젓을 국물만 크게 한 .. 음식/요리 레시피 2018.07.07
