적색 양파 샐러드 & 가지 무침

적양파의 효능은 열량이 적고

콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 도움이 된다고 함

위장 기능 강화에 탁월하며

간기능을 향상시키고 면역력 증진에도 좋음

항산화 작용과

불면증, 골다공증 예방에도 좋다고 하니

자주 자주 해먹고 싶어진다

빛깔도 넘 곱고 아름답다 ㅎ~

흰양파로 새콤달콤 양파 드레싱을 만들어

적양파를 버무려 만들어 보았따

몸에 좋다고 하니

더 맛있게 느껴지는건 모야 ? ㅎㅎ

가지는 머니 머니해도

무침이 최고 인듯..

하지만 넘 푹 삶기면  물컹거려 물렁 죽이 되버려 맛없기 일쑤이다

가진 찔때 아주 타이밍을 잘 맞추는게 관건이다

이번엔 아주 적절하게 알맞은 상태가 되었다

음....

씹을때의 식감이 딱이다