매운 고추는 튀김으로 ~~~

매운 고추를 절반으로 쪼갠뒤 찬물에 어느정도 담궈둔다

튀김가루에 계란, 우유를 붓고 거품기로 잘 저은뒤

얼음을 넣고 더 젓는다

물끼를 뺀 고추를 튀김옷을 입혀 

잘 튀겨낸다

바삭 바삭  고추튀김

실컷 먹을 만큼 마니 튀겨냈당

매워서 어째 먹을까 잠시 고민하던중 해마다 해먹었던 튀김이

생각나 올핸 모처럼 만에 해봤다